Mỗi năm, khi những cơn mưa cuối mùa bắt đầu dâng tràn, dòng Mekong hùng vĩ lại mang theo phù sa, tôm cá và cả hơi thở của sự sống về với miền Tây Nam Bộ. Hiện tượng ấy, người dân gọi bằng cái tên thân thuộc – mùa nước nổi.
Đây là hiện tượng lũ tự nhiên đặc trưng của vùng hạ lưu sông Mekong, bao gồm Đồng bằng sông Cửu Long ở Việt Nam và vùng Biển Hồ – Tonle Sap của Campuchia. Vào thời điểm từ tháng 9 đến tháng 11, nước từ thượng nguồn đổ về kết hợp với những cơn mưa lớn đã khiến mực nước ở miền Tây dâng cao, tràn ngập đồng ruộng, biến cả vùng châu thổ bao la thành một “biển nước mênh mông”.
Thế nhưng, khác với “lũ dữ” ở nhiều nơi, mùa nước nổi của miền Tây không mang nỗi lo, mà lại là mùa của no đủ, mùa của yêu thương và mùa của du lịch. Bởi chính dòng nước ấy đã bồi đắp phù sa, nuôi dưỡng ruộng đồng, mang về nguồn lợi thủy sản phong phú, và hơn hết, tạo nên một bức tranh sông nước hữu tình chỉ riêng miền Tây mới có.
Ảnh: Vẻ đẹp của miền Tây sông nước
1. Cảnh sắc mùa nước nổi – vẻ đẹp của sự bình yên và trù phú
Khi nước dâng tràn đồng, miền Tây khoác lên mình chiếc áo mới – vừa mênh mang, vừa thơ mộng. Những ngôi nhà sàn soi bóng giữa mặt nước phẳng lặng, những hàng cây thốt nốt cao vút in bóng trời chiều, những rặng tràm xanh mướt nơi rừng Trà Sư, tất cả hòa quyện thành bức tranh yên bình mà rực rỡ.
Đi giữa mùa nước nổi, bạn sẽ bắt gặp hình ảnh những người phụ nữ chèo xuồng hái bông điên điển vàng ươm, những đứa trẻ nô đùa trong làn nước mát, tiếng mái chèo khua nhẹ hòa cùng tiếng chim gọi bạn trên đầm sen – tất cả gợi nên một miền quê sống động, chan chứa tình người.
Buổi sớm, ánh mặt trời len qua màn sương, chiếu lấp lánh trên mặt nước, khiến cả không gian như dát vàng. Đến chiều, khi hoàng hôn buông xuống, những dòng kênh, con rạch lại nhuộm sắc tím – cam lãng mạn, gợi cho du khách cảm giác yên bình đến khó tả.
Ảnh: Cảnh sắc mùa nước nổi
2. Những điểm đến không thể bỏ qua mùa nước nổi
Cần Thơ – Trái tim của miền Tây sông nước, nơi chợ nổi Cái Răng vẫn tấp nập mỗi sớm mai. Giữa không gian mênh mông, từng chiếc ghe chở đầy trái cây, rau củ len lỏi trên sóng nước, tiếng rao hàng vang vọng hòa cùng nhịp chèo nhịp nhàng tạo nên một bản giao hưởng dung dị mà đậm tình người. Chỉ cần một buổi sáng lênh đênh trên chợ nổi, bạn sẽ thấy nhịp sống miền Tây hiện lên rõ ràng – chân chất, hồn hậu và tràn đầy sức sống.
Ảnh: Chợ nổi Cái Răng
Châu Đốc (An Giang) – Vùng đất linh thiêng và thơ mộng, nơi núi Sam, núi Cấm soi bóng xuống mặt nước yên bình. Mùa nước nổi, cả khu rừng tràm Trà Sư trở thành bức tranh thiên nhiên sống động với bèo xanh phủ kín lối đi, tiếng chim ríu ran và ánh nắng vàng xuyên qua tán tràm. Ngồi xuồng len lỏi giữa “biển xanh” ấy, du khách có cảm giác như đang trôi giữa miền cổ tích, nơi thiên nhiên và con người hòa vào nhau trong sự thanh tịnh tuyệt đối.
Ảnh: Vẻ đẹp An Giang mùa nước nổi
Đồng Tháp – Miền đất của sen hồng và những tâm hồn hiền hậu. Khi nước dâng, những cánh đồng sen bỗng hóa biển hoa, bát ngát hương thơm, nhuộm hồng cả chân trời. Mùa này, về Đồng Tháp, du khách không chỉ được chiêm ngưỡng đầm sen Tháp Mười, mà còn có thể trải nghiệm hái sen, thưởng thức hạt sen tươi, chè sen, hay đơn giản là ngồi ngắm hoàng hôn buông xuống giữa không gian thanh bình, yên ả.
Ảnh: Đầm sen Tháp Mười
Sóc Trăng – Miền hội tụ sắc màu văn hóa, nơi người Kinh, Hoa, Khmer cùng sinh sống, tạo nên bức tranh văn hóa đa dạng và đầy bản sắc. Vào mùa nước nổi, Sóc Trăng mang một vẻ đẹp vừa tươi mới vừa trầm mặc: những ngôi chùa Khmer rực rỡ dưới nắng vàng, những con đường ngập nước phản chiếu bóng thốt nốt cao vút, những tiếng trống chùa ngân vang giữa buổi chiều tĩnh lặng. Đây chính là nơi để du khách tìm thấy nét duyên rất riêng của miền Tây – vừa linh thiêng, vừa dung dị, vừa quyến rũ đến lạ thường.
Ảnh: Chợ nổi Ngã Năm
3. Ẩm thực mùa nước nổi – hương vị của đồng quê dân dã
Nếu cảnh sắc khiến người ta say đắm, thì ẩm thực miền Tây mùa nước nổi lại khiến ai đã nếm qua đều nhớ mãi. Đây là mùa của cá linh, bông điên điển, năn bộp, hẹ nước, rau nhút... – những sản vật chỉ xuất hiện khi nước tràn đồng.
Một nồi lẩu cá linh bông điên điển bốc khói nghi ngút, mùi thơm lan tỏa, vị ngọt thanh hòa cùng chút chua cay đậm đà, chính là “hồn” của ẩm thực mùa nước nổi. Bên cạnh đó là cá lóc nướng trui, bún nước lèo, canh chua lá giang, hay những món ăn dân dã như cá rô kho tộ, tép đồng rang khế, chuột đồng nướng – tất cả đều mang đậm hương vị quê nhà, chân chất mà khó quên.
Ảnh: Ẩm thực Miền Tây
Trái cây cũng là niềm tự hào của miền Tây: xoài cát Hòa Lộc, sầu riêng Ri6, măng cụt Lái Thiêu, chôm chôm, nhãn long, bưởi da xanh... Du khách có thể hái ăn tại vườn, trò chuyện cùng nông dân, nghe họ kể chuyện mùa, chuyện nước, chuyện quê.
4. Trải nghiệm đặc trưng – du ngoạn bằng ghe, xuồng
Đến miền Tây mùa nước nổi mà chưa đi xuồng, thì chưa thể gọi là trọn vẹn.
Phương tiện chính trong mùa này là ghe, xuồng ba lá – biểu tượng quen thuộc của miền sông nước. Du khách có thể thuê xuồng để len lỏi qua các con rạch, làng nổi, vườn trái cây, hay tham quan rừng tràm, chợ nổi, ruộng sen… Cảm giác nhẹ nhàng trôi theo dòng nước, nghe tiếng mái chèo khua nhịp và hít hà mùi phù sa là một trải nghiệm khó quên – mộc mạc, bình yên mà đầy thi vị.
Ảnh: Du khách trải nghiệm du lịch xuồng chèo
5. Mùa nước nổi – bản sắc và linh hồn của miền Tây
Đối với người miền Tây, mùa nước nổi không chỉ là thời khắc thiên nhiên thay áo, mà còn là mùa gắn bó tình người, mùa của sẻ chia.
Dòng nước mang về nguồn sống, mang đến những nụ cười và cũng mang lại cảm xúc thiêng liêng về sự gắn kết giữa con người và thiên nhiên.
Với du khách, mùa nước nổi là cơ hội để hiểu và yêu hơn miền đất hiền hòa này – nơi cuộc sống tuy giản dị nhưng thấm đẫm tình người, nơi con nước lên xuống vẫn giữ nguyên nhịp sống thanh bình, nơi mỗi chuyến đi đều để lại một ký ức khó phai.
Nếu có dịp đến miền Tây, hãy chọn những tháng mùa nước nổi để khám phá. Bởi đó không chỉ là hành trình du lịch, mà còn là chuyến đi tìm về bản ngã – nơi ta học cách sống chậm lại, biết yêu hơn từng khoảnh khắc đời thường, và lắng nghe tiếng hát của sông nước, của con người miền Tây.
---
Mọi chi tiết xin liên hệ:
